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让你恋上这味道——家庭简易版辣白菜做法

嘟嘟小花牛 2011-01-19 08:25:42

花牛一直都很喜欢吃这口儿。

只要去吃韩式料理,都会点上一大盘来解谗。

俺朋友不理解,这大白菜有什么可吃的?让你恋上这味道——家庭简易版辣白菜做法

呵呵,辣白菜的吃法太多了。光吃就很给力了,与其它食材放在一起吃更是美味佳肴...

在吃烤肉的时候,用生菜包上一大片吱吱冒油的烤五花肉,加上蒜片,放点味道浓辣的辣白菜,还没等放到嘴里,就被这扑面而来的香味征服了。

那入口即香的味道直入大脑,这味道老给力了!让你恋上这味道——家庭简易版辣白菜做法

用辣白菜炒土豆吃,咸香酸辣,是很下饭的一道菜,也是快速成为饭桶的一个最佳途径。让你恋上这味道——家庭简易版辣白菜做法

用辣白菜做酱汤,加上一点豆腐、西葫芦,保正让你喝的底朝天......

辣白菜那酸辣香甜的味道,总是让我食欲大振。吃很多、吃很多,哇哈哈!

在家自制辣白菜不仅干净卫生,而且也很健康。

因为家里做的辣白菜没有任何添加剂和防腐剂,更不会有苏丹红和色素等物质,保正原味十足,口感好。

为什么是简易版的,因为花牛做的这道辣白菜不用等很久的时间,只要3天就可以食用。

而且盐也无须加很多,毕竟吃太多咸的对身体也不好。

所以不仅简单易学,而且口感也很棒,和长时间腌制的辣白菜没有什么区别。

有兴趣的筒子们跟着试一下吧!

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让你恋上这味道——家庭简易版辣白菜做法

家庭简易版辣白菜做法

材料:白菜4大片、白梨半个、大蒜2瓣

调味料:盐1+1/2小匙、韩式辣酱2大匙、辣椒粉1大匙、白糖1大匙、白醋1大匙、鸡精1小匙、

姜粉1小匙、白芝麻、黑芝麻适量

1.白菜洗净后改刀切成大片,白梨去皮切成小片,大蒜切片;

2.把所有材料放入大盆内,加入盐、糖、鸡精、白醋、姜粉拌均,腌制一下;

3.大约30—40分钟后,放入辣酱和辣椒粉,充分搅拌;

4.最后撒上芝麻,拌均后用盖子盖住,发酵约24小时;

5.隔天用干燥的小瓶存放在阴凉的地方再发酵24小时,第三天的晚上即可食用。

让你恋上这味道——家庭简易版辣白菜做法

花牛罗嗦:

1.腌制过程中,放在阴冷的地方发酵。

2.辣白菜存放在冰箱即可,一般可保存一个星期没有问题,但最好尽快食用。

最喜欢吃的韩式料理是什么?最多可选3项发起时间:2011-01-19 08:00截止时间:2011-03-01 15:00投票人数:0人
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