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大口啃肉也不必担心发胖的最佳肉类——附7道美味肉菜

嘟嘟小花牛 2009-07-08 09:05:43

自从痛下决心减肥开始,花牛基本上很少大鱼大肉的往嘴里漩了大口啃肉也不必担心发胖的最佳肉类——附7道美味肉菜

香煎蚝油牛肉

材料:牛肉250g、大蒜3瓣、香菜

调味料:蚝油2大匙、糖1大匙、生抽1大匙、盐1/2小匙(约3克)、鸡精1匙、五香粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、清水2大匙、水淀粉1匙

1.牛肉切成约0.3mm大片,大蒜切片;

2.把牛肉与大蒜片放入碗内,把所有调节器味料混合在一起倒入牛肉碗中,充分的搅拌,腌制30分钟

3.平底锅内倒少许油,放入牛肉片煎制金黄色取出装盘即可。

营养小贴士:

牛肉中含有丰富的富含肌氨酸和蛋白质,脂肪、维生素B族、钾、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。含有的亚油酸,对运动中造成的组织损伤很有帮助和恢复作用。

维生素B族中的蛋白质可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。

牛肉也是油酸的低脂肪来源,脂肪含量很低,所以吃牛肉不必担心发胖。

  

附送6道美味肉类菜,让你大口吃肉也不会胖胖,享“瘦”夏日清爽!

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