炎热的夏天是最容易犯懒和困乏的季节
花菜烩番茄
材料:花菜半颗、番茄两只
调味料:盐1小匙(约5克)、胡椒粉1/2小匙(约3克)、糖1/2小匙、鸡精1小匙、玉米油2大匙
1.花菜洗净后用手掰成小块;
2.番茄洗净用热水烫开后去皮,再切成大块;
3.锅内倒入玉米油,放入花菜翻炒几下,再倒入番茄块,加入胡椒粉;
4.用铲子把番茄压成碎块,盖上锅盖焖2—3分钟;
5.开盖后加盐、糖、鸡精调味并翻炒几下即可出锅。