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懒的找借口——隔夜发糕的华丽变身记

嘟嘟小花牛 2009-08-25 08:05:34

用一个“懒”字就可以概括俺现在的状态!懒的找借口——隔夜发糕的华丽变身记

材料:发糕一块、鸡蛋1枚、盐少许(1/4小匙)、番茄沙司适量

1.发糕从冰箱取出后切成正方形的大块;

2.取一个大碗,打入鸡蛋,加少许盐搅拌均匀;

3.平底锅倒少量色拉油,发糕块分别裹上鸡蛋液,放入锅内煎成金黄色;

4.装盘后挤适量的番茄沙司即可。

花牛罗嗦:

1.发糕从冰箱内取出后最好趁凉马上切块,这样切出来的发糕不易碎。

2.鸡蛋液加少许盐主要是为了提味和去腥。

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