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好友来家吃饭，给买一箱猕猴桃。看着像进口的，因为长的很漂漂，哈哈~
其实花牛也分不出个来，摸着倒是很硬实。
切开一个尝尝，唉呀呀，我的牙呀~~~又酸又涩的，没有熟透。
牛妈说放两天就好了，原以为能变软，按按还是很硬。没个吃了，总不能就这么放着吧，先解决几个吧，把这又酸又涩的猕猴桃加工一下，把它变成好吃又可口的，花样吃法吧~~
营养小贴士：
猕猴桃的别名又称为奇异果，所含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。因此，它的营养价值远超过其他水果。
不过花牛这样加工猕猴桃，会让其维生素C的营养减少约50%。所以盆友们也只能吃个口感了。
材料：猕猴桃4个、白糖3大匙、盐1/4小匙、蜂蜜适量
猕猴桃去皮洗净；切成小丁状；加3大匙白糖；1/4小匙的盐；搅拌均匀，腌制1小时；开火，放小锅内煮；
猕猴桃煮开后转小火慢炖；小火直至把水份煮干即可关火。
煮好的猕猴桃放凉后装瓶，
冷却后倒入蜂蜜，搅拌匀即可。
花牛罗嗦:
加盐是为了去掉猕猴桃的涩味。
做完的猕猴桃花牛用来冲水喝，完全没有了之前的酸涩味，充满了猕猴桃的香，而且还是甜甜的口感。
个人觉得还可以用来当馅料用，做个派呀、包面包里什么的，一定比冲水好。喜欢的盆友们也来试试吧，如果只是想冲水喝，也可以把猕猴桃打碎；不过花牛喜欢有果肉的感觉，又可以喝，又能吃里面的果肉，哇哈哈~~
