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大热天,来点清淡开胃的蒸菜——鲜虾碧玉卷

嘟嘟小花牛 2012-07-10 08:25:34

大热天,来点清淡开胃的蒸菜——鲜虾碧玉卷

这大热天的,花牛什么也吃不下。这要是没有胃口,再好吃的菜看着也没食欲大热天,来点清淡开胃的蒸菜——鲜虾碧玉卷再加上之前胃病又犯了,最近天天和小米粥见面,和咸菜、清菜打交道。

说来也怪,这东西没吃多少,但这体重却一点都没少。真是的,不吃也长肉,真想倒不如图个嘴痛快呢大热天,来点清淡开胃的蒸菜——鲜虾碧玉卷

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牛妈看俺一直胃口不好,特意给花牛做了这道蒸菜,简单的原材料用最简单的烹饪手法大热天,来点清淡开胃的蒸菜——鲜虾碧玉卷

用圆白菜,虾仁,配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感,清淡爽口,咸鲜味美的一道蒸菜,最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后,那碧绿的色泽,里面卷着红白的虾仁,还有胡萝卜的点缀,看着都有胃口了呢~大热天,来点清淡开胃的蒸菜——鲜虾碧玉卷没有胃口吃饭,又想纤体的MM们快来试试吧大热天,来点清淡开胃的蒸菜——鲜虾碧玉卷

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材料:卷心菜4片、胡萝卜半根、虾仁8—10个、香菜适量

调味料:料酒、生抽各适量

1.取4片卷心菜去白茎,切成6—7厘米宽;胡萝卜切成粗条;

2.虾仁去肠洗净,用少许料酒腌一下去腥;

3.小锅烧水,分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水;取出后用冷水过一下;

4.卷心菜在底,放适量胡萝卜、虾仁,卷起来绑上香菜。

5.上蒸锅,开锅后放入卷好的菜卷,蒸5分钟即中出锅,吃之前淋上生抽即可。



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花牛罗嗦:

蒸的时候不要过久;此菜以清淡为主,生抽也不要添加过多。


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