大热天，来点清淡开胃的蒸菜——鲜虾碧玉卷

这大热天的，花牛什么也吃不下。这要是没有胃口，再好吃的菜看着也没食欲再加上之前胃病又犯了，最近天天和小米粥见面，和咸菜、清菜打交道。

说来也怪，这东西没吃多少，但这体重却一点都没少。真是的，不吃也长肉，真想倒不如图个嘴痛快呢

牛妈看俺一直胃口不好，特意给花牛做了这道蒸菜，简单的原材料用最简单的烹饪手法

用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧

材料：卷心菜4片、胡萝卜半根、虾仁8—10个、香菜适量

调味料：料酒、生抽各适量

1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条；

2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥；

3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下；

4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜。

5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可。

花牛罗嗦：

蒸的时候不要过久；此菜以清淡为主，生抽也不要添加过多。