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不用过水,不用放糖;一招让你吃不出苦瓜的苦味来

嘟嘟小花牛 2012-10-12 08:39:46

不用过水,不用放糖;一招让你吃不出苦瓜的苦味来

自从知道苦瓜能减肥,花牛家一周至少吃三四次不用过水,不用放糖;一招让你吃不出苦瓜的苦味来最主要的是,它有降血压和降血脂的作用。

对于几乎天天喝酒的鼠爸来说,牛妈隔三差五的就给他来上一顿苦瓜大餐。不用过水,不用放糖;一招让你吃不出苦瓜的苦味来

牛妈每次做苦瓜又是过水,又是加糖来去苦味;花牛觉得麻烦。呵呵~

想着不用过水,不用放糖也能不苦的方法?不用过水,不用放糖;一招让你吃不出苦瓜的苦味来

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用黄豆酱来去苦瓜的苦涩味。而且还能提香提味;让不喜欢吃苦瓜的人也爱上这有点点苦的味道。

在这里,花牛选的是海天黄豆酱;个人觉得这个酱很香,而且本身有点甜甜的味道。这样又省了放糖这个步骤了呢~不用过水,不用放糖;一招让你吃不出苦瓜的苦味来

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素味苦瓜:

材料:苦瓜一根、蒜片、干辣椒丝各适量

调味料:海天黄豆酱1/2大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、花椒粉1/2小匙

1.苦瓜洗净去籽切小片待用;

2.锅内倒油,下蒜片、干辣椒丝炒香;

3.放切好的苦瓜翻炒,加黄豆酱;

4.加盐调味,转中大火快炒,放鸡精出锅即可。

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花牛罗嗦:

辣椒可根据个人口味增加,加少许辣也有去苦的作用。


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