下载 APP
搜索

春天还未走远,一道充满春天气息的小菜

嘟嘟小花牛 2013-05-03 08:21:32

5号就立夏了,可长春的天气才开始转暖,虽说比往年慢了很多,但也部算是闻到了春天的气息。

不过北方的春天总是来的太晚,走的来匆匆;人们还没来的急过渡交替,却即将步入夏天了。大街上的行人穿什么的都有,怕冷的我,还裹着厚风衣,看到小女生己经穿着薄外套,单鞋到处逛了。每当这时花牛都会自言自语的说着:“年轻真好”!

做一道充满春天气息的小菜,有谁不喜欢这五颜六色的菜肴摆在眼前呢!

看似清淡、平常的,却有滋有味;没有厚重的香浓,却清雅可人。

这就是我为什么喜欢这道菜的原因。外表普通,透着干净分明。

春天还未走远,一道充满春天气息的小菜

这也许就是食物本身的味道,没有花哨,没有华丽;

只有原本的,纯净的,才是自然的,会更让人耳目清新。

这道菜很多爱美的女性朋友一定会喜欢,因为它是一道怎么吃都不担心发胖的荷塘小菜。选用上好的莲藕,东北黑木耳及清脆的荷兰豆来搭配。不仅从营养上满足了人体需要,而且清淡爽口,多了几分清凉和畅快的感觉。

春天还未走远,一道充满春天气息的小菜

荷塘小菜

材料:莲藕100克、黑木耳50克、荷兰豆50克、胡萝卜、大蒜各适量

调味料:盐1小匙、鸡精1/2小匙、糖1/2小匙、白醋1小匙、色拉油、香油适量

春天还未走远,一道充满春天气息的小菜

春天还未走远,一道充满春天气息的小菜

春天还未走远,一道充满春天气息的小菜

1. 莲藕、胡萝卜去皮洗净后改刀切片,荷兰豆去根对半切;黑木耳用温水泡40分钟;大蒜切碎;

2.小锅烧水,水开后滴点色拉油,再依次把莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳过水焯一下,过凉水捞出沥干水份待用;

3.放大蒜末,加盐、鸡精、糖、白醋调味,最后滴香油拌匀即可。

春天还未走远,一道充满春天气息的小菜

花牛啰嗦:

焯水时,可在水中加少许色拉油,这样蔬菜色泽更好看。

下一篇

嘟嘟小花牛的更多日志

把全部菜谱保存到手机