如何解决新鲜度不够的三文鱼肉——熟三文鱼蔬菜沙拉

每次原本新鲜的食材被我遗忘的时候，花牛的内心就在滴血呀

为什么不早点想着把它吃掉？为什么到现在才发现它？这么好的三文鱼肉，新鲜肉弹，色泽也好，肉质也棒唉~~

牛妈看到又是把我一通说教。现在发现自己的记性越来越差了，好吃的美味也想不起来抓紧消灭，真是怀疑自己是否得病了牛妈说我是吃太多了，好吃的也太多才会想不起来，真是的！瞎说啥实话

不过看到自己日见肥起来的身材，真是不能吃太多了。但没说不可以继续做好吃滴，可以少做点呗，哇哈哈哈~~

我要下决心减肥（只有这顿）！！把这块三文鱼肉直接解决掉。怎样做到即好吃，又有减肥的作用？最主要的是可以把新鲜度不够的三文鱼也做的美味可口。做沙拉，个人觉得这样做最简单好吃。而且这样做出来的三文鱼一点也不比新鲜的味道差。用六月鲜的酱油沙拉汁、配上清爽的蔬菜，减肥又美味的营养餐搞定了！

熟三文鱼沙拉

材料：三文鱼150克、生菜50克、小番茄5颗、黄瓜半根、洋葱半个

调味：A：米醋1大匙、盐1/4小匙、黑胡椒适量

B：淡色酱油1大匙、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙、鸡精1/2小匙、沙拉酱1小匙、柠檬汁适量

1．三文鱼自然解冻后，用清水略泡5分钟后取出，用米醋、盐、黑胡椒腌制10分钟；

2．生菜洗净后手撕成片状；小番茄、黄瓜、洋葱洗净后改刀切块；

3．腌好的三文鱼用平底锅两面煎熟；

4．把蔬菜码放到盘内，放上煎好的三文鱼；淋上六月鲜柠檬酱油沙拉汁即可食用。

花牛啰嗦：

1.三文鱼我用的是原浆米醋腌制的，它的味道很好。不仅能去腥味，而且会把鲜鲜度不够的肉类去杂质和除菌。

2.黑胡椒也是去腥的好帮手。

3.蔬菜可选择自己喜欢的。

4.调味汁要最后淋在上边，不要过早加入。