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偷懒法,不用烤箱也能做出美味披萨;火煺玉米薄饼披萨

嘟嘟小花牛 2015-05-28 09:50:32

偷懒法,不用烤箱也能做出美味披萨;火煺玉米薄饼披萨

好久没做披萨吃鸟,偏偏又大晚上想吃这口儿。可一想到用烤箱烤制,还要费事搬来搬去,又得清理。花牛又开始犯懒了偷懒法,不用烤箱也能做出美味披萨;火煺玉米薄饼披萨

想到个省事的方式烹饪,用平底锅来做。这是花牛很早些年在没有烤箱的时候,想吃披萨就会用平底锅来做。饼底用锅来烙,像是烙饼一样。再把馅料放上面,盖锅盖焖一下即可。也可用微波炉来烤也是不错滴选择偷懒法,不用烤箱也能做出美味披萨;火煺玉米薄饼披萨

又省事,而且味道也是一样的,正适合家里没有烤箱,但又想自己动手做的人呢。喜欢的朋友也快来试试吧偷懒法,不用烤箱也能做出美味披萨;火煺玉米薄饼披萨

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而在选材上,花牛选择相对好熟的火腿和玉米。这里也推荐大空选择相对易烹饪的食材,如火腿、虾仁、鸡肉碎,或者蔬菜、水果等食材。

在面团上选择用薄底,这样更易成熟偷懒法,不用烤箱也能做出美味披萨;火煺玉米薄饼披萨

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火煺玉米薄饼披萨(免烤版)

材料:高筋面粉150g(约一小碗)、糖1小匙、盐1/2小匙、干酵母1g、水90g、橄榄油适量

火腿100g、罐装玉米粒一大把、荷兰豆4片、洋葱1/4颗、奶酪、番茄酱、黑胡椒各适量

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1.把高筋面粉、糖、盐、干酵母、水、橄榄油混合揉成面团;静置发酵15分钟;

2.发酵后用擀面杖擀成薄饼;准备材料,火腿切片,荷兰豆洗净对半切段,洋葱切碎;

3.开中小火,放平底不粘锅;把擀好的薄饼放在锅内,涂抹番茄酱,把所有材料放在上面;

4.这时盖上锅盖,转小火慢烙,约10分钟后,取出装盘;把奶酪丝放在上面;

5.最后放微波炉加热5分钟即可。

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花牛啰嗦:

1.注意饼皮不要太厚,不然不易成熟。

2.烙饼时不要火过大,一定要小火慢烙。

3.可根据个人喜好添加其它蔬菜。

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口感没有烤箱烤的那么松软,不过味道还是很棒哒偷懒法,不用烤箱也能做出美味披萨;火煺玉米薄饼披萨如介意面饼硬的朋友,还是用烤箱烤制吧

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