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【靓禾良仓稻花香米试用】一招做出鲜甜可口的鸡丝粥

嘟嘟小花牛 2015-08-14 09:43:57

【靓禾良仓稻花香米试用】一招做出鲜甜可口的鸡丝粥

上次做了肉丁香菇饭,全家都很喜欢,一人一盘统统把米饭和菜消灭掉。牛妈从早市买了鸡胸肉,原本打算中午炒菜的。花牛想到之前看过的一部港剧,广东人喜欢用鸡肉煲粥吃;想想都觉得鲜甜。这粥一定香滑粘稠,而且鲜味实足呢【靓禾良仓稻花香米试用】一招做出鲜甜可口的鸡丝粥【靓禾良仓稻花香米试用】一招做出鲜甜可口的鸡丝粥
丰富的维生素B族不仅是我们日常能量的和碳水化合物的来源,同时也有促进新陈代谢的作用【靓禾良仓稻花香米试用】一招做出鲜甜可口的鸡丝粥

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用鸡肉来煮粥不仅不会抢夺大米原有的香味,同时有提鲜美的作用。而且煮鸡肉的水熬粥,满满的鸡肉香呢【靓禾良仓稻花香米试用】一招做出鲜甜可口的鸡丝粥

【靓禾良仓稻花香米试用】一招做出鲜甜可口的鸡丝粥

鲜味鸡丝粥:材料:靓禾大米一碗、鸡胸肉一块、葱花碎适量调味:盐1/2小匙、黑胡椒碎适量

【靓禾良仓稻花香米试用】一招做出鲜甜可口的鸡丝粥

1.鸡胸肉洗净,用滚水略烫一下;大米用水泡20分钟;2.小锅加冷水,放入烫好的鸡肉,煮熟后捞出放凉撕成细丝备用;3.泡好的米捞出放入煮鸡肉的水中,正常煮粥;开锅后转小火煮25分钟;4.放撕好的鸡肉丝,再煮5分钟,最后放盐、黑胡椒调料即可。

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花牛啰嗦:

1.鸡肉先用滚水略烫下是去鸡肉的腥味和杂质。

2.用煮鸡肉的水煮粥是让粥更鲜香爽滑。

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