五香鸡蛋

昨天侄女住我家，和女儿上网到半夜，今儿又晚起。年轻人一放假都是这样子，晚上不睡，早上不起，哈！想想自己年轻那会儿也是一到放假就睡到日上三竿才被母亲揪出被窝。到现在，我最不怕起早了，多一会都躺不住。我这六点多起来，做好了清炖排骨，冬瓜排骨汤，煮好了五香鸡蛋，拌了个小凉菜，这俩宝贝被我喊醒。

 原料：鸡蛋，酱油，老抽，大料，花椒，桂皮，香叶，冰糖，干红椒，盐。

做法：准备好香料，大料，花椒，桂皮，香叶，冰糖，干红椒，

鸡蛋煮熟剥皮备用。

在鸡蛋清上用牙签扎一扎，便于入味。

锅里加水，放入香料，加入酱油，老抽，盐。

大火煮开，将鸡蛋在料汁里泡2小时即可。