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烙烧饼

绿野薄荷 2015-09-29 10:57:59

从八月十五晚上就下雨,到现在还是阴雨绵绵,降温了。侄女住我家了,一早老公和女儿都去上学上班了,家里也没有干粮了,下着雨懒得出去,烙几个烧饼吧,冰箱里有腌好的里脊,夹烧饼正好!

原料:面粉,植物油,盐。

做法:面粉加适量水和好面,醒一会儿。

取少量面粉加入植物油,盐。

将面粉,植物油,盐和匀,成面酥。

将醒好的面团擀薄,擀匀。倒上面酥。

将面酥抹匀,卷起来。

做成大小均匀的剂子。

电饼铛底部刷油,将做好的剂子稍微按扁,放入电饼铛,在上面刷油,上下开火烙制烧饼。

将烧饼烙到两面金黄,烙熟即可。


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