烙烧饼

从八月十五晚上就下雨，到现在还是阴雨绵绵，降温了。侄女住我家了，一早老公和女儿都去上学上班了，家里也没有干粮了，下着雨懒得出去，烙几个烧饼吧，冰箱里有腌好的里脊，夹烧饼正好！

原料：面粉，植物油，盐。

做法：面粉加适量水和好面，醒一会儿。

取少量面粉加入植物油，盐。

将面粉，植物油，盐和匀，成面酥。

将醒好的面团擀薄，擀匀。倒上面酥。

将面酥抹匀，卷起来。

做成大小均匀的剂子。

电饼铛底部刷油，将做好的剂子稍微按扁，放入电饼铛，在上面刷油，上下开火烙制烧饼。

将烧饼烙到两面金黄，烙熟即可。