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冰糖雪梨

夜魇 2015-09-30 21:25:26


9月30日,国庆节前的最后一天。

主持完节目,完成一天的工作,一身轻松地走出集团的大门。

办公室外微风拂过,重庆再次见到了阳光——但不幸的是听说明天开始又是阴雨连绵的天气,直到国庆假期结束。

没什么,对于我这样的“宅男”来说,下雨天更是睡懒觉的好时光——虽然每天我都会7点不到就醒来,然后躺在床上发呆。

好好地享受七天的假期吧。

前段时间感冒咳嗽,有朋友推荐我做冰糖雪梨。

网络搜索了一下,冰糖雪梨是以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。

做法非常简单,味道很好。

材料:雪梨、冰糖、枸杞

做法:

1、雪梨洗净去皮,从上部三分之一处削开,形成顶盖。用小勺挖去中间梨核,将冰糖和枸杞放入。

2、将顶盖盖上,牙签封口

3、蒸锅将雪梨隔水放入,加盖。

4、上火蒸15-20分钟即可。

Ps:

1、如果没有合适的小勺,用普通调羹的把手一端也可以去核。

2、想要成品好看,枸杞可以最后几分钟再放入,颜色更鲜艳。

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