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九三非转基因食用油体验报告之溜肝尖儿

Meggy跳舞的苹果 2015-10-01 21:58:26

 


非常有幸能够得到九三集团的非转基因鲜榨大豆油、花生油、葵花籽油的试用,使我家的餐桌上多了更加健康、让人放心的健康好油。

 

吃了这三桶油都快两个月了,将每桶油都打开并一一做了美食,使我对九三集团的食用油有了更加深刻的认识。为了更好地了解九三,我特意上网查了一下相关的资料。这一查才知道,九三集团迄今已经近28年的历史了。

 

九三集团全称九三粮油工业集团有限公司,是国家首批151家农业产业化重点龙头企业之一,是以大豆加工为主导,集团际贸易、资本运营为一体的大型大豆经营加工企业集团。

 

九三集团是在1987年正式投产的年加工能力为6万吨的中型油脂企业基础上发展起来的,经过近28年的努力,现年加工能力已达1000万吨。

 

九三集团立足于北大荒,使用黑土地的优质大豆为国民提供优质大豆油,而且是国内为数不多的没有被外资垄断的本土企业,是真真正正的民族企业。

 

话说九三的油真是色泽鲜亮、清澈。三桶油不一样的颜色,做出来的油都是香香的,一点不油腻,也就是常说的”不糊嘴“。

 



非转基因鲜榨大豆油,北大仓黑土豆的优质大豆,传统物理压榨出来。一斤大豆只能出产一两油,而现在常用的是浸榨技术,一斤大豆能出二两多大豆油。难怪我妈说九三大豆油的金黄颜色,像极了她小时候土法榨出来的大豆油呢,而且用它煎炒炸出来的菜,颜色也愈发诱人,且菜不油不腻,而且味道香香的。

 

九三非转基因鲜榨大豆油特别适合煎炸。我用它做了传统的北京小吃炸排叉、红烧黄花鱼、煎炸小海虾,煎豆腐等菜。那真是颜色金黄、色泽诱人、口感酥香。话不多说,有图为证。

 

 





九三非转基因葵花籽油,原料来自邻国乌克兰。乌克兰的土地肥沃,气候冷,昼夜温差大,成就了品质优良的葵花籽。九三葵花籽油清澈,颜色虽浅但味道香。我用它也做了几道菜,家人一致反应香而不腻。时值中秋节,所有的月饼馅料我几乎都是用葵花籽油炒的,清香。




 


九三的非转基因花生油,选取东北黑土地花生,采用传统物理压榨,油色泽金红,香味浓郁。用它做出来的美味,色泽诱人,口口醇香。

 




 再次感谢美食天下! 感谢九三集团! 让我有机会品尝到民族企业所生产的这么优质的非转基因食用油!同时也祝九三集团能够在非转基因食用油的道路上越走越远,能为国人带来更多放心的好油!

 


接下来我用九三非转基因葵花籽油呈现一道简单好吃的溜肝尖儿。


猪肝富含维生素A,经常食用对眼睛有好处。加点儿黄瓜片,更能增加清香味道。

 

九三非转基因葵花籽油使得这道溜肝尖儿清爽不油腻。

 

材料:猪肝一块,黄瓜一根,九三非转基因葵花籽油,葱花少许,姜片适量,蚝油30克,酱油少许,料酒少许,淀粉一勺,盐少许

 

制作过程:

 

1.    猪肝洗净;

2.    切成薄约3毫米左右的小片;

3.    黄瓜切薄片;

4.    切好的猪肝用清水洗一下,沥干水后加入少许料酒、淀粉,抓匀;

 


5.    炒锅中倒入九三葵花籽油,入葱花煸炒出香味;

6.    倒入猪肝片,翻炒变色;

7.    根据口味倒入蚝油、酱油、姜片,继续将猪肝炒熟;

8.    倒入黄瓜片,根据口味加盐,翻炒几下出锅。

  



小贴士:

 

1.    猪肝切得薄薄的,更利于成熟;

2.    切好的猪肝用清水洗一遍,能去掉多余的血水及猪肝渣子,炒起来更爽利;

3.    加少许淀粉,可以使猪肝更嫩,而且挂味;

4.    我用的温油,这样可以使猪肝片不发生粘连、粘锅,而且炒出来的肝片也嫩。


 


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