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孜然彩蔬空心面

宝妈小厨. 2015-10-06 22:22:35

南瓜营养丰富,颜色漂亮,用它榨汁和面做成面条真是营养丰富没得说!有了九阳全自动面条机L10更是方便呢,一键全搞定,做成空心面,不但新颖漂亮,更是深受大家喜爱呢......以下是2个人的量
制作食材:面粉1平杯(200克),南瓜汁70克,南瓜适量,青椒2个,葱头半个,鸡蛋2个,孜然碎少许,盐适量,植物油适量,葱花少许,蒜末少许
厨具;九阳全自动面条L10,煮锅
制作过程;

1,2 南瓜一块,切片
3 放到料理机里,加少许水,打成糊状
4 滤汁备用
5 九阳全自动面条机换上空心面条模头,面粉加到面桶里,插好电源,拧好桶盖,按筋道面条,面条机开始工作,装好南瓜汁的量杯装在桶盖的置杯处
6 面条机经过搅拌、醒面后开始出面
7 出面全部出完,面条机停止工作

8 水开后煮面条,面条煮好后捞到凉水盆里过水
9 青椒洗净切丝、葱头切丝,鸡蛋打散备用
10 锅内入加入植物油,油温8成热时倒入蛋液煎至两面金黄,捞出备用
11 锅内余油里加入葱花爆香
12 加入葱头丝和青椒丝炒软,加入适量盐
13 捞入面条翻炒,加入炒好的鸡蛋翻炒,撒入少许孜然碎和蒜末翻炒均匀即可关火
14 炒好的空心面

宝妈小贴士;
1 空心面煮到8分熟再炒
2 喜欢颜色重的可加少许酱油



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