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凉拌海蜇丝

Qiuyue0815 2015-12-29 09:37:48

(百度)海蜇味甘、咸,性平。能清热化痰,消积,润肠,降血压。中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠者宜食;高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者宜食;单纯性甲状腺肿患者宜食;醉酒后烦渴者宜食。

早在明代,渔家就已经懂得新鲜海蜇有毒,必须用食盐、明矾腌制,浸渍去毒滤去水分,方可食用。

这个海蜇丝是买已包装好的,相对方便一点儿。

主料:即食海蜇丝200g

辅料:盐、糖、熟芝麻、酱油、芥末油、香油、醋、味精均适量

凉拌海蜇丝的做法步骤:

1.准备食材

2.海蜇丝用清水浸泡后控干水份

3.取一碗放入盐、糖、熟芝麻、六月鲜酱油、芥末油、香油、醋、味精等调味汁

4.然后把调汁倒入海蜇丝中拌匀即可

小贴士:调汁根据自己口味来调

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