下载 APP
搜索

酱油鸡腿

零零落落2011 2015-10-08 20:38:58

好久没出现了,不知道有人想我没?

这是一道肉菜,也是一道快手菜,更是一道懒人菜~~~~~~

小时候看射雕英雄传里的洪七公大口啃鸡腿,那情景真真诱人~~~从那时起,我便有了鸡腿情节~~趁节日在家休息,还不赶紧做来解解馋~~~~O(_)O哈哈~

这道菜做法简单,食材更是简单~~看下面做法就知道啦~~


【酱油鸡腿】

原料:鸡腿1

辅料:料酒10ml,酱油20ml,盐3g,大葱1段,姜4片,大蒜2

做法:

1、鸡腿洗净,用清水浸泡片刻;

2、沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里,用竹签扎一些洞,肉厚的部位多扎点孔;

3、扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹匀,腌制30分钟以上;可以头天腌制在冰箱里,第二天再进行后面的步骤;

4、大葱切丝,老姜切丝,大蒜剁成蒜瓣,再拿一部分姜蒜剁末;

5、将姜蒜末抹在鸡腿内侧;

6、葱丝、姜丝、蒜瓣铺在鸡腿上;

7、淋上适量酱油;

8、将盘子移入微波炉里,盖上微波炉适用的蒸盖;

9、选择【蒸排骨】功能,蒸12分钟;

10、蒸好的鸡腿撒上新鲜的葱丝,就可上桌咯。

碎碎念:

1、微波炉的功率不同,蒸的时间也不同;个人根据自家的微波炉延长或缩短烹饪时间;

2、如果微波炉没有蒸汽功能,就使用高火烹饪,时间也根据自家的微波炉功率自定;

3、也可使用蒸锅烹饪。


下一篇

零零落落2011的更多日志

把全部菜谱保存到手机