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【吃动平衡,均衡营养】叶子家的30天早餐记录(二十八)

叶子的小厨 2015-10-09 09:42:31

2015年9月25日

今天的早餐还是粗细结合,南瓜米糊、嫩玉米、蛋黄酥、坚果、鲜枣、牛奶

南瓜米糊是南瓜和大米、薏米、糙米、小米一起煮的,头一天用压力锅预约的,第二天早上用料理机打细,南瓜本身微微甜,不用加糖,好吃而健康。

蛋黄酥是在中秋来临前,做了很多月饼也同时做了蛋黄酥,改良版,传统的蛋黄酥都是高油高糖,真的不敢吃,我做的时候通过改良,口感并不影响,非常酥脆,油量和糖量大大降低了。

鲜枣含丰富的维生素C,这个季节正是大量上市的时候,所以最近早餐的水果经常吃到,关于早餐吃水果的问题,有不同的声音,我的建议是这样,肠胃不是很好的人,建议正餐和水果一定要分开吃,我家是这种做的,早餐上的水果都是选择不是寒凉的,而且都是先吃水果,然后吃正餐。

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