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缠绵的雨季,酥脆的心--酥鲫鱼

雨鸾 2008-06-30 22:46:41

缠绵的雨季,酥脆的心--酥鲫鱼

阴雨绵绵的七月!

还没到七月,这最近的雨真的是多的出奇,几乎是每天都要来一场雨,天气似乎也变的有些闷热了!

很讨厌过这个时候,虽说是还没有到最热的时候,但是自己的心情似乎已经是有些烦躁!

夏天真的很不好,其实我个人一直是这么认为的,相比较而言,我更喜欢春的浪漫!秋的凉爽!还有那冬的豪气!

闷热的夏天似乎很有诗意,大街上多的是短衫短裤的女孩子,似乎是觉得暴露的越多才越凉快!其实我个人一直都不是这么认为!也许是我很保守,但是我真的不习惯那些低腰裤和那些吊带衫!

但是不管夏天是多么的炎热,只有一个词是肯定的!

那就是“美丽”二字!

夏天真的是很美很美,美的让人有些应接不暇!

美的让人有些眼花缭乱!

似乎只有用美丽二字才能让人有足够的激情,抑或是足够的凉意来度过这炎炎的夏日!

一道酥鲫鱼,似乎能在这炎炎的夏日带来带来些许的凉意!

【原料】:鲫鱼(鱼一定要用最小的那种,我用尺子量过,我用的最大的鱼,从鱼头到鱼尾也只有八厘米长)

【调料】:芝麻酱白糖 陈醋酱油

【做法】:

1,将鲫鱼去除鱼鳞和内脏,洗干净,控净水分备用

2,将麻将放在小碗里,加少许白糖,陈醋,少许酱油,少许盐,以及少许凉开水调匀成麻酱糊备用

3,炒锅放火上,放适量调和油烧热,然后改成中火,将控净水分的鱼放入锅中,将鱼用小火慢慢炸酥(一定要彻底炸净它的水分,才能使它变得酥酥脆脆的)

4,吃的时候将鲫鱼蘸调好的麻酱汁,味道自是别有一番风味!

缠绵的雨季,酥脆的心--酥鲫鱼

特别提示:因鲫鱼含有的水分很多,所以在炸的时候一定要注意安全,避免被油烫伤!

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