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民以食为天--家常大蒸饺

雨鸾 2008-12-12 10:12:42

民以食为天--家常大蒸饺

最近老是觉得心里有些伤感,也许还是因为真的要面对离别~~~~~~

其实自己一直都强调那没有什么,没有什么!可是现实毕竟还是现实,也许我会觉得那没有什么,但是那个孩子却是老是因为这件事情心情不好,没有什么再能安慰她的语言,和她在一起了这么长时间,竟然没有发现那个孩子原来是那么的多愁善感!我该怎么安慰你呢?也许我自己都觉得任何的语言都是那么的无力,也许只有让时间来解决这个问题!

其实我一直都觉得她和我一样,有着大大咧咧的性格,开朗的个性,而且还相当的爱笑,我一直都觉得她是一个心路很宽的人,可是我真的没有发现她是那么的重感情!也许这是我的错误,没有发现她的多愁善感,甚至于我从来都没有想过她也是一个小心眼的人(对于感情这件事我就发现她比任何的人都小心眼)有一次我和她聊天,她说:“以后别总说我列,我小心眼!”回头我告诉她说:“我比你还小心眼呢?”众所周知,我是一个相当的小心眼的人,可是我也终于发现她也小心眼!呵呵,没有想到我们俩竟然是这么的相像,连性格都是满像的!

也许每一个人都会有你想不到的地方,每一个人都会像你表露什么,也会像你隐藏什么吧?

我是这样,她也是这样~~~~~~~

她曾经和我开玩笑说我是什么什么明星,我告诉她:明星没有经纪人怎么行呢?从那以后她就成了我的经纪人!呵呵,经纪人的这个称呼也就沿用至今了。

她会有很多很多让你意想不到的地方,今天上班来了,没准从包里给你掏出个啥小东西来,明天上班来了没准又掏出个啥来了~~~~~最没准的就数那盆花了,我都没想到人家竟然给我带了一盆花给我养!曾经为了下午和我一起出去玩而打电话向老师请假装病,也曾经为了一起出去瞎跑去而请假不上班~~~~呵呵,这就是她,那个很可爱的她!

记得有一次我给她发短信,告诉她:其实你和我妹妹一样!人家给我发一短信告诉我:你在我心里就像是我的亲姐。从那以后,又多一称呼:亲姐!呵呵,姐姐亲不亲就在这一亲字上了哈!让人一听这多亲呢?每次称呼的时候都是亲姐亲姐的!

妹妹,我真的是想不出什么能安慰你的话了,开心点吧?好么?

姐姐真的希望你永远都开心,而不要因为我们几个的离开而不开心呀!!

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我包饺子的功夫真的是不敢恭维呀!我姥姥说过:“没有比你包饺子再难看的了。比你妈包的那个饺子还难看!”那不是正对么?我妈包饺子很难看,我包饺子不是我老妈教的么?所以才会比我老妈包的饺子还难看呀?

事实证明:我包的饺子确实是很难看!不过么,不已美丑论英雄呀!

【原料】:面粉白菜细粉丝猪肉(这个是炖好的猪肉,熟的)

【调料】:五香粉香油味精耗油白糖少许酱油少许

【做法】:

1,首先将面粉加温水活成柔软的面团,然后盖上湿布醒一会

2,将锅里放水烧开,水开后放入粉丝煮大概一两分钟就可以,然后关火(粉丝不用捞出来)

3,白菜剁成白菜馅,放到盆里,然后加少许油,拌匀

4,猪肉切碎,稍稍的剁一下成猪肉馅,也放到盆里

5,将以上两种馅都准备好以后,将粉丝捞出来,切碎,放到馅里

6,在准备好的白菜馅里放五香粉,适量的盐,味精,少许耗油,一点白糖,适量酱油,最后放适量食用油和少许香油拌匀成馅

7,将醒好的面团拿出来,在案板上揉匀,搓成条,揪成剂子

8,将剂子搓匀,擀成饺子皮,包上准备好的馅就OK了

9,锅里放水烧开,放上屉布,摆上我们包好的饺子,上汽以后蒸十分钟左右就好了

你还可以把这个不做蒸饺,做成煎饺,煎饺的详细做法,请看这里:年味儿--猪肉白菜粉丝煎饺

雨鸾特别提示:

一,将白菜剁好以后直接放油拌匀,可以防止白菜出水,蒸好的饺子比较水灵,相当的好吃(这个不止适用于白菜,其它蔬菜也一样适用)

二,屉布在摆饺子以前一定要用凉水冲一下,然后铺到蒸屉上,再洒上少许的凉水,这样蒸好的饺子不容易沾到屉布上而拿不下来民以食为天--家常大蒸饺

雨鸾独家三合油的调配方法:准备一个小碗,放三勺醋,放一勺老干妈风味豆豉(尽量多放里边的辣椒油,喜欢吃辣的可以放再多一点),然后放半勺酱油,可以再放一些蒜末搅拌均匀就好了!


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