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小呆瓜的心愿--酸菜炖鸭翅【年味儿系列】

雨鸾 2009-01-15 00:19:45

小呆瓜的心愿--酸菜炖鸭翅【年味儿系列】

这个酸菜可不是一般的酸菜呀~~~~

这可是一个相当滴特别的酸菜~~~~

这个酸菜可不是在超市里买来的~~~~

归根结底,

这个酸菜是小呆瓜给我带来滴,是她大姨亲手腌的酸菜~~~~~

不一样,就是不一样~~~

而且小呆瓜把这个酸菜给我的时候就告诉我列:

“姐,这个酸菜做好以后一定要拍成照片传上去给我看看”

您说我能不答应她么?

为了她的这个要求,我说啥也要做好了以后给她拍成照片给她看看~~~

【小呆瓜:你要是没看见可千万别怪我哈~~~】小呆瓜的心愿--酸菜炖鸭翅【年味儿系列】

最近这些日子一直在忙着上早班,大概有一个星期了吧!每天早上六点就要起床,可是锻炼了我早睡早起的能力了!其实我还是比较喜欢上中班(吼吼~~~不用早起)小呆瓜的心愿--酸菜炖鸭翅【年味儿系列】

每天和那些比我小很多的孩子们在一起混,咋感觉自己像是年轻了许多了呢?以前和那些大姐们在一起混的时候感觉却是像是老了~~看来所处的环境如果不一样的话这个心情也是有老大的不一样哈!!

那些孩子们真的很可爱,都是挺着稀很的那种,也许每一天你都会听到不一样的笑话,听她们问你那些稀奇古怪的问题,或者你不知道啥时候她们就能作出让你捧腹的事情来!小呆瓜的心愿--酸菜炖鸭翅【年味儿系列】

真的是有时候会为这些孩子们担心以后,这些孩子们好像是生活自理能力都不是很强,有的是根本就没有干过什么家务活的,即便是有个别的会干一些家务活也是干的少的可怜的那种!我只是感觉到这些孩子的动手能力真的是挺差的,往往是一个东西要教上好几遍,却是不知道她最后到底能不能学会?难怪么?一直在家娇生惯养的孩子们,刚刚接触社会,刚刚自食其力,是不是真的要给他们一段适应的时间呢?小呆瓜的心愿--酸菜炖鸭翅【年味儿系列】

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满足一下小呆瓜的心愿,虽然是这个酸菜炖鸭翅你米有吃到,但是还是要让你过过眼瘾吧?还有就是要谢谢你的酸菜呀!

【原料】:酸菜半颗鸭翅四个

【调料】:盐料酒 胡椒粉 花椒少许葱姜蒜末少许

【做法】:

1,将鸭翅洗净,将那些细小的毛尽量拔干净

2,锅里放水烧开,放少许料酒,将鸭翅放入锅里汆一下

3,将汆好的鸭翅捞出,用冷水冲净,放一边备用

4,将酸菜洗净,切成丝,备用

5,锅里放油烧热,放入花椒粒爆出香味儿,然后放葱姜素末炒香,放入酸菜煸炒均匀,放适量的水(水不可太少)

6,放入汆好的鸭翅,将所有的材料转入砂锅中,大火烧开后改成小火慢慢炖

7,放入适量的盐,炖至鸭翅软烂,汤汁浓稠,成乳白色即可

8,出锅前放适量的胡椒粉,少许味精,滴上几滴香油即可!

小呆瓜的心愿--酸菜炖鸭翅【年味儿系列】

马上就要到农历新年了,以此菜作为我的年味儿系列的第一道菜吧~~~新的一年:红红火火!

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