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有一种什么东西在感动着我--番茄空心肉丸汤

雨鸾 2009-11-06 07:48:11

有一种什么东西在感动着我--番茄空心肉丸汤

看了文怡姐第五次义工活动的那篇博文:最后一次在这里相聚----10月31日第五次义工活动!其实那篇文章是自从我知道她们已经做了第五次义工活动以后就一直期待着的!不敢说我是怀着用多么崇敬的,或者是敬仰的心情看的,但是每次都是让我揣着我那颗也许是并不平静的心去看那每一幅照片,和那每一段朴实的话!

我喜欢看那些孩子们天真的笑脸!

也许那是这个世界上最纯净的笑!

笑的那么迷人,笑的那么天真,笑的那么好看!

当我看到小美的那张小花猫的脸的时候,我真的有一种想去摸摸那个小脸的冲动!--那是一种抑制不住的冲动!好想亲手去摸摸!或者是将孩子们抱在怀里,亲亲!

也许孩子们是不幸的,也许老天没有给他们一个和其它孩子一样的公平的生存环境,给了他们身体上的残疾,还有心理上的那残缺的爱!也许他们并不知道自己的爸爸妈妈身在何方!甚至他们都不知道自己的爸爸和妈妈会是谁吧!也许孩子们会在心里幻想过无数遍自己爸爸妈妈的模样!也许他们在梦里也会无数次的梦到过自己在爸爸妈妈的怀里撒娇逞强!

但是孩子们是幸运的,也是幸福的!有那么多的爸爸和妈妈关心他们,爱他们!给他们一个温暖的家,还有自己无私的爱!

看到最后,我的心里感觉到有一种东西在流动,是温暖么?也许在物欲横流的当今社会,有些人有些事被物欲迷住了心和双眼!但是却是有这么纯的东西在我们身边,无私的爱,不求回报!那纯纯的感情,让我羡慕,让我感动!我是一个感性的人,但是我却不想再这里说什么所谓的大道理,去歌颂什么,但是人间真的是有真爱,真真的,就在你身边!

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寒冷的冬天马上就要到了,前几天已经深深的感觉到了冬的寒气,没有暖气的日子真的是有些难熬,我现在猫在屋子里要穿着羽绒服呆着,还要捂着俺那个新败回来的大棉手套,像瓜姐说的那样你们在家穿不穿大棉拖?岂止是棉拖啊,我现在都恨不得把自己给弄成个棉花球了!

来点暖和的吧,冬天就要到了!--番茄空心肉丸汤(原来肉丸也可以这么有创意,有造型)

【原料】:番茄一个西兰花几朵(焯过水的) 调好味的肉馅适量(不会调肉馅的,看这里:珍珠丸子,是我的调馅方法)

【辅料】:熟猪油一块(这个是最重要的)

【调料】:番茄酱一汤匙盐少许 胡椒粉少许味精少许 香油少许

【做法】:

1,将番茄顶部划十字刀,放到开水里烫一下,剥去外皮,切成小块

2,将熟猪油(要凝固的那种,如果太软的话就事先放到冰箱冷藏室里冷藏,让它凝固)揪一小块,搓成小手指顶大小的猪油球

3,将大拇指顶大小的一块肉馅拿在手里,搓成肉丸,稍稍按一下,将猪油球包到肉馅里封口,然后搓圆(将所有的肉馅都按此方法包上猪油球,肉丸也可以做的稍微大一点,但是猪油球一定要注意大小,因为油太多了太腻)

有一种什么东西在感动着我--番茄空心肉丸汤

4,锅里放清水,到水温到五十左右度的时候,下入肉丸,用小火慢慢将肉丸养熟(千万不能等到水开的时候再下肉丸),捞出备用

5,锅里放少许底油烧热,放从葱姜丝炝锅,然后倒入西红柿块反复翻炒,然后加入一汤匙的番茄酱,炒至西红柿全部成汁的时候,加适量水,倒入焯好的西兰花,水开后下入肉丸

6,加适量盐调味,最后加入味精,胡椒粉和少许香油出锅即可

有一种什么东西在感动着我--番茄空心肉丸汤

雨鸾小唠叨:

1,做这个肉丸汤,最重要的是要有熟猪油,因为包在里边的猪油球预热会融化,这样做好的肉丸就是空心的,有点像撒尿牛丸哈!吃起来非常有意思,但是有一点,咬的时候一定要小心,别烫嘴哈!

2,如果不做成番茄和西兰花的可以加别的配菜做这个汤,一样好喝

3,我用的肉馅和上次做珍珠丸子是一样的,加了黑木耳,我觉得用这个方法调肉香相当的不错,加木耳的很好吃

试想:在寒冷的冬天,喝上这么一碗暖暖的汤!从嘴里一直暖到心里啊!

有一种什么东西在感动着我--番茄空心肉丸汤

有一种什么东西在感动着我--番茄空心肉丸汤

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