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吃火锅剩下的羊肉片怎么处理?--葱爆孜然羊肉

雨鸾 2010-01-07 10:43:47

吃火锅剩下的羊肉片怎么处理?--葱爆孜然羊肉

最近这几天一直和催命似的催着小呆瓜给我在淘宝上买我看上的那套四角碗,还有一个筷子礼盒~~~用小呆瓜自己的话说是对我无了奈了!吃火锅剩下的羊肉片怎么处理?--葱爆孜然羊肉呵呵,木有办法呀!谁让我天生就是个急脾气呢?本来是上个月就看中了这套筷子和碗,只是因为到了月底了么~~~我这不是又成了月光了么吃火锅剩下的羊肉片怎么处理?--葱爆孜然羊肉~~~所以一直拖到了今年才~~~~O(∩_∩)O哈哈~,啥时候我这个急脾气要改改呀!好在是小呆瓜比较了解我的脾气!在我屡次三番的催命之下也没有烦我哦!吃火锅剩下的羊肉片怎么处理?--葱爆孜然羊肉

最近我们家老莫也是狂有喜事哦,我莫姐夫从遥远的新疆回来了吃火锅剩下的羊肉片怎么处理?--葱爆孜然羊肉~~~哈哈~~~这几天我们家老莫一直都是喜气洋洋的呢!不过对于我来说我倒是不是十分的关心我莫姐夫~~~哈哈~~~~我关心的是他从新疆带回来的那些个:葡萄干、野核桃、大红枣、还有什么所谓的叫做“圣果”的那个干果哦~~~~~那个葡萄干真的很好吃很好吃,我长这么大都没有吃过那么甜的葡萄干啊吃火锅剩下的羊肉片怎么处理?--葱爆孜然羊肉~~~不过还真的要感谢我莫姐夫,要不是他大老远的从新疆带过来,恐怕是我这辈子都吃不到那个东西了⑧!(*^__^*)嘻嘻……,谢谢我莫姐夫!吃火锅剩下的羊肉片怎么处理?--葱爆孜然羊肉

俺们唐山这嘎达最近也是很冷很冷,冻的我已经穿山了最厚的棉衣了!虽然我一直都以不怕冷而自居,但是真的到特别特别冷的时候我也会叫嚷着:“太冷了,太冷了”!前两天唐山这边也下了一场大雪,直到现在路面上还有好多的积雪没有清理干净~~~~我喜欢雪的纯净,但是一旦这个雪被踩得很狼狈的时候,我也觉得还是快点清理干净的好,因为实在是让人觉得有些不爽罢了!吃火锅剩下的羊肉片怎么处理?--葱爆孜然羊肉

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因为最近天冷,俺们家已经吃了好几顿的涮羊肉了!我很喜欢在寒冷的冬天,一家人围着吃火锅的感觉,很暖和,也很有家的味道!但是这个涮羊肉吃多了也有一点:就是我们家今天剩点羊肉片,下次吃还是吃不完,还会剩下(因为每次都多买,恐怕自己不够吃啊~~~!),羊肉片剩多了攒到一起还涮着吃么?也行!但是我是将它们换了个方式--炒着吃了!不信你试试?炒着吃很方便,而且还能换种口味呢!

【原料】:羊肉片 大葱

【辅料】:孜然粒 料酒少许盐适量 味精香油各少许 孜然粉少许

【做法】:

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1,将羊肉片从冰箱里拿出来,放到室温下自然解冻

2,大葱切成葱丝备用

3,将解冻的羊肉片放到冷水中冲一下,用手挤净水分

4,锅里放油烧热,油热后放入孜然粒爆香

5,放入羊肉片翻炒,炒至肉片稍微变色的时候,烹少许料酒去下羊肉的膻味!

6,下葱丝炒匀,炒至肉完全变色,加适量盐调味

7,临出锅时撒少许味精,淋上几滴香油,最后加少许孜然粉出锅即可(加孜然粉的目的是为了让羊肉孜然的味道更加浓郁)

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雨鸾小唠叨:

这个菜最大的特点是方便还好吃!直接用羊肉片,省去了切得那一步!而且这个羊肉片很薄很薄,下锅一炒就熟!不容易被炒老!灰常灰常适合懒人(⊙o⊙)哦

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