酸甜菠萝肉

菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的菠萝色泽金黄，口感酸甜，可以促进食欲，由于菠萝自身酸甜的口感它特别适合做酸甜口味的菜。菠萝肉我虽然不常做，但是每次用菠萝入菜都是光盘的。非常有食欲。