最浓郁的奶香冰淇淋。【水果奶酪冻糕】

尽管一再的降温，花儿还是在暖阳的缝隙里偷偷绽放。最近开始忙了起来，拍摄，约稿，做各种需要做的美食，调各种喜欢或者不喜欢但必须要做的片子，从周一至周六，每日安排的事情都在2件以上。于是也开始以此为借口搪塞自己和别人，是因为没有时间，才没得欣赏公园里竞相开放的花儿：紫丁香，粉海棠，白梨花...

可是，仍旧压制不了心底的蠢蠢欲动，还记得去年拍过的花儿们，是那样美。找个时间，在花儿仍挂枝头的时候，我要杀去公园，尽情的享受一番春日的馥郁香气。

接到老娘通知，家里‘大自然’的香椿还有五六日就可采摘——‘大自然’，是一块属于我们自己的园子，不算大，但光属香椿，几十棵树是有的。还有那片大冬枣树。我一直称它做‘大自然’。

于是我已经许诺三五好友：你们爱吃香椿么？爱吃的话等我哈。今年比去年整整晚了二十天。温度这事儿，真是最不好预言的事情。

冰箱里的剩奶酪，剩奶油，剩酸奶，总之都是做甜点剩下的不吃就会很快过期的东西，加了几个草莓和橙子，做了这个奶香气十足，超级好吃的冰淇淋，奶酪冻糕。

味道非常纯香。而且口感细滑，不用几次搅拌，完全没有冰渣。加入酸甜的水果，更是与奶酪的浓香完美搭配。

这个完全可以替代外面卖的冰淇淋了。强力推荐。

水果奶酪冻糕

材料：奶油奶酪（cream cheese）125g，淡奶油(whipping cream)125ml,酸奶125g，白砂糖50g。草莓4-5粒，橙子半个（去皮）。

做法：

1.草莓橙子切丁备用。

2.奶油奶酪室温软化，搅匀至无颗粒状态（可以隔热水）。加酸奶拌匀。

3.淡奶油加糖打至6-7分发（不可流动状态，划过痕迹不消失）。加入到奶酪糊中，拌匀。

4.加入水果丁。拌匀。

5.倒入容器。入冰箱冷冻至硬即可。

6.吃时提前拿至冷藏室回软半小时。