牛肉台味做法--沙茶空心菜炒牛肉

哇呼呼呼，對不起大家啦~~~又懶惰得潛水了一陣子呢~哈哈哈，今天是週末，不敢再懶了~上下我從縱貫線廚神阿基師那裡偷師來的沙茶空心菜炒牛肉~~味道真的很好嘎~哈哈哈，大家可以試試~~

然後調碗汁：適量水、醬油、米酒還有我加了三大勺的濃濃沙茶醬~還有適量的鹽 和糖，拌勻~

熱油鍋，把牛肉下去先過油煸炒，炒出香味后，把半熟的牛肉撈出來，一旁備用

繼續加少量的油爆香蒜粒和朝天椒，然後倒入空心菜翻炒，至軟~然後倒入牛肉和碗汁~~

然後迅速翻炒，大概1分鐘到2分鐘即可出鍋~~

當當~~肉香菜嫩~~~還裹著濃濃的沙茶味道~~哇呼呼，我家LG說很有小時候的味道，哈哈哈

這道快火炒菜最關鍵的就是碗汁，所有的調味都在裏面了，所以要把握好調味的度哈~嘿嘿嘿嘿

好了好了，末了~附上俺們家烏龜哥倆好的最新靚照兩枚~~~

不要嫌棄不要嫌棄~~哈哈哈，我走咯，得去煮晚上的晚飯咯~~~~

我飄~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~大家週末愉快哦~