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宝宝不再偏食——鸡蛋卷(儿童节)

小崔厨房
2010/5/16 14:53
我家宝宝刚开始吃饭菜的时候就对饭菜很不感兴趣,只爱喝牛奶,宝宝就爱吃特定的几样食物、水果或主食等,对没吃过或不喜欢的食物,他就很挑剔,但也还会勉强吃一点。挺让我头痛的,后来我从一本书上说挑食偏食是很多国家孩子的通病,是需要妈妈们来做个引导,专家给出建议:将蔬菜蒸或者焯以保持蔬菜的原味、原样和脆的口感,这样烹饪的蔬菜是孩子们的最爱,专家还说,孩子们最喜欢吃的是蒸和焯过的蔬菜,不仅是口味和外形孩子喜欢,而且,蒸和焯过的菜保留了食物的原味,营养更丰富,食用起来也更健康。
通过专家的建议,所以现在我每天都会用心为宝宝做饭饭,每道饭菜尽量做到搭配多样食品,多种味觉,这样可以引起宝宝的兴趣和新鲜感,刺激宝宝食欲,经过我一段时间的努力,现在能看着宝宝大口大口地吃,目不转睛地看着,吃得也比以前专心.心里别提多高兴了。
今天做的就是宝宝平时常吃的一道菜,此菜有蔬菜含有多种维生素、又有鸡蛋和瘦肉,吃的时候有鸡蛋的香味儿,宝宝也爱吃。既简单又有营养,妈妈们给自家宝宝也试试做做吧!
原料:猪肉馅,香菇,虾皮,紫菜,
调料:盐,糖,料酒,番茄沙司
 
将2个鸡蛋搅碎,摊成蛋皮备用。将猪肉馅加入精盐料酒、鸡精、少许糖,放入香菇,虾皮,紫菜拌匀。将拌匀的猪肉蔬菜馅均匀地涂抹在蛋皮上,然后卷起来,放入蒸笼中蒸熟,出锅后挤上番茄沙司,配上一碗西红柿鸡蛋汤,营养美味的宝宝餐大功告成!
 
我一贯主张食补,让我家宝宝能“吃嘛嘛香,身体倍儿棒”!
  

香菇,虾皮,紫菜,猪肉馅

摊成鸡蛋饼,把和好的肉馅涂抹在蛋皮卷起来,之后蒸熟

营养美味的宝宝餐,大功告成

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