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红白鲫鱼汤

xingji 2010-07-01 23:40:23
   最近太忙了......忙里偷点闲
  这段 工作 都在十三小时...做个汤补补吧...

 原材料

 凉油下锅,放少许盐,将鱼煎至两面金黄;放入姜片和适量料酒,加凉开水煮沸.(不可以为省时而放热水,会腥的.放盐是为了防止粘锅);

 放入切好的红萝卜,改小火煮熟;

红萝卜熟后,加豆腐煮2分钟;  放盐,鸡精,撒上葱即可;

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