香菇鸡肉饭

我们家很喜欢这个有饭有肉有菜的香菇鸡肉饭，

尤其在这冬日，吃上一碗，能量满满的，

是御寒的极好的饭菜。

原料：

大米  300克鸡腿肉（去皮）150克  胡萝卜 1根  鲜香菇  4朵  葱  15克 姜片 10克 食用油 15克生抽 10克 料酒 10克 淀粉 10克  白胡椒粉 3克 食盐  4克

制作：

1、准备原料；

2、将胡萝卜切小丁；

3、将鲜香菇焯一下，切小丁；

4、将鸡腿肉切丁后放入料理碗里，加入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油5克抓拌均匀，腌制15分钟；

5、炒锅内放食用油，放入葱姜片炒香；

6、再倒入腌好的鸡丁煸炒，倒入生抽调色煸炒；

7、再倒入胡萝卜丁、香菇丁煸炒，放入食盐调味；

8、将大米洗净后和炒好的鸡丁等一起放入电饭煲里，加入水（水的量就按照平常焖饭的水的量），盖上盖按键进入焖饭程序即可。