包饭

这是跟朝鲜族朋友学的一道菜，味道很不错。炒的肉酱还可以拌面条，拌饭，夹馒头都不错。

材料：猪肉300克，包菜1个，米饭适量。油2勺，大蒜1头，黄豆酱2大勺。

做法：

1 大蒜去皮剁碎。

2 猪肉切成小丁。

3 包菜洗净一片一片剥开。

4 锅里油热加入肉丁煸炒。

5 炒至肉丁表皮微焦加入黄豆酱改小火翻炒。

6 要不停翻炒以防酱粘锅，加入蒜蓉炒出蒜香味。

7 取出备用。

8 包菜放入锅中蒸至断生取出。蒸至断生即可，不要蒸火大了。

9 取一片包菜叶，加入米饭和炒好的酱包起来食用。

10 装盘享用吧。

小贴士：1、加入黄豆酱后要不停的翻炒以防酱粘锅。
2、蒸包菜时蒸至断生即可，不要蒸火大了，口感不好。