沙茶蘑菇培根饭卷

我喜欢吃米饭，各种吃。当然对米的要求也高点，不然煮出来的米饭也不好吃。我感觉我最喜欢吃的是五常大米。朋友介绍入了两包没想稻五常米，煮出来的饭是又香又剔透，每次肯定得多吃一碗。有空时我喜欢把米饭折腾一下--加沙茶酱和蘑菇炒了炒又放进烤箱烤了会，哎呀超好吃，胖子想全都吃了，这态度可是不太好~~

材料：

培根5片，蘑菇8个，大米120克，香菜2棵，碎海苔调味2汤匙，沙茶酱2汤匙，番茄酱1汤匙，酱油1汤匙，油适量

1. 准备好材料

2. 大米淘洗煮成稍为干一点的米饭

3. 沙茶酱、番茄酱、酱油加在小碗里调匀待用；香菜切段

4. 蘑菇洗净切片，放油锅里煎至金黄

5. 加入米饭炒散，再倒入调好的酱汁炒均匀，关火

6. 加入碎海苔调味和香菜拌匀

7. 炒好的米饭用手抓成小饭团

8. 培根片切对半，把饭团卷起，接口向下

9. 剩下一点点酱汁加点水调开点，刷一层在培根上

10. 放入预热烤箱上下火200度烤10分钟就好了

豆家小贴士：

也可以在锅里煎。培根接口向下是不会散开的，有需要的话用牙签固定一下。