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牛肉类
凡老太婆
蕃茄炖牛腩
牛腩、蕃茄、口蘑、洋葱、葱、姜。
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葱爆牛肉
尖椒、牛肉、洋葱、胡萝卜、姜丝。
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酸菜煮牛肉
牛肉、蕨根粉、四川酸菜、野山椒、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、盐、料酒、蛋清、鸡粉。
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贵妃牛腩
牛腩、胡萝上卜、葱、姜、八角、水、甜面酱、番茄酱、酒、酱油、糖、味精。
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红萝卜牛肉饺
红萝卜、高筋面粉、牛肉馅、葱白、蒜、姜。
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蚝油牛肚
牛肚、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、蚝油、味精、糖、盐、芝麻油。
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罗宋汤
牛腩、土豆、卷心菜、胡萝卜、洋葱、番茄。
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正宗潮汕牛肉丸汤
牛肉丸、生菜、香芹。
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