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鸭类
一锅出
秘制辣酱鸭脖
鸭脖、干辣椒、葱、姜、蒜、十三香调料、料酒、老抽、甜面酱、冰糖。
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五香酱鸭
鸭腿、五香卤料包、甜面酱、料酒、姜、蒜、葱。
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香辣鸭脖
鸭脖、葱、姜、老卤汤、食盐、料酒、花椒、麻椒、七星椒、大茴、小茴、香沙、肉扣、草蔻、丁香、白芷、桂皮、香叶、良姜、冰糖、老抽。
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自制咸鸭蛋
鸭蛋、白酒、盐。
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豆笋烧鸭子
鸭子、豆笋、香叶、三奈、八角、草果、茴香、生姜、花椒、干辣椒五六条、沙仁、胡椒粉、新鲜紫苏叶、香菜、生抽、料酒、糖、盐、味精。
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私房辣炒鸭肠
鸭肠、青红椒、葱姜蒜末、洋葱、盐、胡椒粉、酱油、孜然粉、味精、香油。
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香炒鸭胗
鸭胗,红椒、朝天辣、蒜苔、姜丝、盐、料酒、胡椒粉、麻辣鲜、生粉、酱油、鸡精、食用油。
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香辣卤鸭脖
鸭脖、葱、姜、老卤汁。
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鸭腿炖土豆
鸭腿、大料、葱白、料酒、酱油、盐、干红辣椒、土豆。
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酒酱鸭
鸭子、葱姜、老抽、黄酒。
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