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鸭类
香卤鸭翅
鸭翅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、山楂、茴香、干辣椒、料酒、甜糯米酒、老抽、盐、鸡精。
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红烧麻鸭
鸭子、白砂糖、生抽、花椒、姜。
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卤鸭掌
鸭掌、老卤汁、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、糖。
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招财进宝八宝鸭
冰冻光鸭、血糯米、赤豆、黄豆、豌豆、花生、栗子丁、银杏果、香菇丁、鸡腿菇丁、笋干丁、洋葱丁、火腿丁、精肉丁、虾仁丁、蒜蓉火腿肠丁、橘子、葱、姜。
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黑椒鸭腿
鸭腿、青红尖椒、洋葱、姜、老抽、料酒、黑胡椒粉、盐、鸡粉、鸡精、胡椒粉、姜粉、辣椒粉。
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麻辣鸭头
鸭头、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花椒粒、麻椒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、姜片、蒜片、高汤。
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酸辣板鸭
板鸭腿、土豆、洋葱、酸辣椒、葱段。
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子姜啤酒鸭
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