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秋季靓汤
小美
靓汤广东人所谓的老火靓汤指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤食,传统上是用瓦煲来煲,水开后放进汤料,煮沸,将火调小,慢慢熬制2-4小时而成。
银耳百合白果汤
干银耳、干百合、白果、冰糖、水。
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莲藕玉米排骨汤
排骨、莲藕、玉米、小葱、料酒、盐、鸡精。
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山笋野菌土鸡汤
土鸡、野山菌、野山笋、干黄花、干红枣、生姜、色拉油、盐、鸡精、胡椒。
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罗汉笋煨猪肚
猪肚、罗汉笋、胡萝卜、蒜苗、香菜、食用碱、生粉、醋、白酒、盐、白胡椒粉、香油、花椒、大料、葱、姜。
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百合银耳红枣汤
百合、银耳、红枣、方糖。
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银耳木瓜盅
雪梨、百合、银耳、木瓜、枸杞、冰糖。
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菜脯莲藕煲排骨
菜脯、莲藕、排骨、香芹/香葱、胡椒粉、姜、精盐、鸡精。
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海参龙骨汤
海参、猪龙骨、姜片、葱段、银耳、盐。
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木瓜花生排骨汤
排骨、木瓜、花生、生姜、鸡粉、盐。
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苹果沙梨猪骨汤
苹果、黄花梨、红萝卜、马蹄、猪骨。
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