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朝饮木兰餐秋菊——花馔

小美

花卉被用来烹饪已经由来已久,从古罗马时代到印加人。到了维多利亚时代的时候,花卉烹饪已经成了一种时尚。花卉被用在色拉里,特别是紫罗兰,报春花,琉璃苣和水田芥,花卉也被保存在醋中等到冬天的时候再用。美食里加了花卉,真可谓花花世界,姹紫嫣红,色味双全啊!

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