凉菜

鸡蛋、鹌鹑蛋、茴香、桂皮、八角、茶叶、香叶、白芷、生抽、老抽、盐。

鹌鹑蛋、桂皮、八角、小茴香、草果、香叶、白芷、冰糖、老抽、花椒。

猪蹄、海带、大白菜、脆豆腐、莲藕、盐、糖、老抽、香醋、花椒、大料、香叶、草果、陈皮、小茴香、白酒、葱、姜。

猪皮、虾、清水、青豆、胡萝卜、葱、姜。

牛筋、萝卜、大料、香葱、姜、盐、老抽。

木耳、酱油、凉拌醋、生姜、青椒、精盐、花椒油、白糖、食油、红椒。

海带丝、生抽、香醋、盐 油、辣椒油、蒜头。

莴笋、盐、糖、鸡精、香醋、香油、红辣椒丝。

面粉、清水、黄瓜、五香粉、芝麻酱、醋、酱油、油、大蒜、香油、盐。

前猪蹄、葱、姜、八角、香叶、橘皮、干山楂片。