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舌尖上的中国
小美
央视热播纪录片--舌尖上的中国
“这是盐的味道,山的味道,风的味道,云的味道;这也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念,混合在一起,才下舌尖,又上心间。”
多么感人的话啊,勾起了多少人对童年的回忆、对亲人的记挂、对故乡的眷恋,让我们把亲情、爱情、友情都化作一道道美味的佳肴吧。
本辑受到《舌尖上的中国》的启发,跟大家分享那些让我们牵挂、回忆、回味无穷的菜谱,欢迎继续上传,小编将随时收录。
清蒸大闸蟹
公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 。
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赛螃蟹
鱼肉、鸡蛋、食用油、盐、醋、姜、淀粉、料酒、油水。
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葱烧海参
海参、葱白、油、绍酒、酱油、白糖、清汤。
1407人收藏
酸汤鱼
草鱼、番茄、黄豆芽、莲藕、海带、竹笋、豆皮、土豆、香芹、凯里红酸汤、木姜子油、盐、胡椒粉。
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鱼香肉丝
猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。
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小笼汤包
猪皮、猪前夹肉、中筋面粉、水、鸡蛋、料酒、盐、生姜、皮冻、生抽、生粉。
4806人收藏
正宗湖南小炒肉
辣椒、五花肉、瘦肉、蒜子、盐、蒸鱼豉油、自制味素、油。
657人收藏
双椒鱼头
鱼头、剁椒、小米椒、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精。
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南瓜糯米饭
小金瓜、糯米、葡萄干、果脯、白糖。
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葱油鲍鱼
鲍鱼、大葱、大蒜、生姜、红椒、料酒、白醋、蒸鱼豉油。
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