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九转大肠
猪大肠、盐、糖、料酒、醋、淀粉、面粉、鲜抽、老抽、八角、桂皮、花椒、胡椒粉、肉桂粉、鸡精、葱、姜、蒜。
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拔丝馒头
馒头、白糖、色拉油。
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手抓饼
面粉、鸡蛋、培根、火腿肠、甜辣酱、生菜、盐、胡椒粉。
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私房炸酱面
肉糜、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、蒜碎、姜末、葱伴侣豆瓣酱、甜面酱、鸡精、香油。
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酥炸蘑菇
蘑菇、鸡蛋、面粉、盐。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、油炸花生米、红绿椒、葱丁、姜片、小干辣椒、花椒、郫县辣酱、酱油、香醋、白糖、鸡粉、盐、胡椒粉、黄酒、水淀粉。
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鲶鱼炖豆腐
鲶鱼、豆腐、葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、八角、啤酒、盐、生抽、老抽、五香粉、鸡精。
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红烧猪蹄
猪脚、葱、姜片、八角、草果、冰糖。
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水煮牛肉
牛肉、葱、香菜、黄豆芽、大白菜、金针菇。
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拔丝地瓜
地瓜、冰糖。
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