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白菜的花样做法

美食潇潇

大白菜是我们最常见到的既便宜又健康的百姓蔬菜,食法颇多,无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制,都可做成美味佳肴,特别是同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等同烧,可以做出很多特色风味的菜肴。民间素有“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”之说。

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