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春季养肝食谱
小美
春季万物萌生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。春天五行属木,而人体的五脏之中肝也属是木性,因而春气通肝。在春天,肝气旺盛而升发,人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变。因此,顺应天时变化,对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整。
响油芦笋
芦笋、蒜末、红椒、味极鲜、蚝油、油、盐。
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芦笋炒鸡蛋
鸡蛋、芦笋、食盐、料酒、食用油。
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蒜蓉菠菜
蒜、菠菜、蚝油、盐、鸡精、食用油。
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木耳拌菠菜
木耳、菠菜、香醋、鲜味酱油、盐 、盐、大蒜、剁椒、熟芝麻、白糖。
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胡萝卜圆子
肉馅、胡萝卜、姜粉、胡椒粉、料酒、油盐。
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大枣山药粥
粳米、糯米、小米、大枣、山药、枸杞子、冰糖、水。
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大枣饽饽
面粉、清水、酵母、灰枣。
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韭菜炒黄豆芽
黄豆芽、韭菜、枸杞、油、盐。
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凉拌黄豆芽
黄豆芽、食用油、盐、鸡精、生抽、老抽、小葱、绵白糖。
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香椿炒鸡蛋
香椿、土鸡蛋、小米辣、盐、菜籽油。
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