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鱼米之乡江南菜:苏菜
清炖狮子头
五花肉、莲藕、白菜、油菜心、枸杞、盐、葱姜水、白胡椒粉、香油。
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上汤扣三丝
海带丝、豆皮、火腿肠、史云生上汤原汁、葱姜、食盐、香油。
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苏式熏鱼
罗非鱼、小葱、姜、大料、桂皮、草果、香叶、茴香、生抽、老抽、绍酒、盐、糖。
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