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饮馔中国之陕西小吃
小美
陕西小吃是面食的集大成者。各式源于面粉的美食,不但证明了这里的人们对延续数千年的地域文化的坚守,更是因为他们对这些古老食俗的至真的爱。民以食为天,而美食,又在无言中为创造他们的土地增添了难以言说的魅力。
独家
香辣油泼面
金像小麦粉、盐、香葱、香醋、辣椒面、温水、青菜、蒜末、生抽。
1006人收藏
贡米煮丸子
大肉馅、南瓜、小米、盐、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉、葱姜水、葱花、味精。
54人收藏
荞面耳朵套
荞麦面粉、小麦面粉、火腿、西红柿、洋葱、青椒、绿豆芽、葱、姜。
204人收藏
陕西扯面
面粉、盐、胡萝卜、土豆、芹菜、蒜苗、肉臊子、酱油、醋、盐、辣油。
219人收藏
陕西油泼裤带面
高筋面粉、青菜、香菇、豆芽、金针菇、小香葱、炒熟芝麻、蒜米、陕西秦椒面、味极鲜生抽、香醋、鸡粉、香油、十三香、鸡汁、色拉油、猪油、老干妈。
1031人收藏
陕西特色蒜蘸面
高筋面粉、水、辣椒面、大蒜、青菜、白醋、生抽、食用油、盐。
257人收藏
陕西烩麻食
面粉、土豆、干木耳、红萝卜、瘦肉、西红柿、豆腐、香菜、葱、油、白胡椒、姜、蒜、盐、鸡粉、香油。
65人收藏
糁子面
手擀面、蒜苗、胡萝卜、包包菜、花心菜、包谷糁子、食用碱。
41人收藏
独家
陕西搅团
面粉、玉米面、西红柿、小葱、包包菜、小青菜、盐、醋、酱油、五香粉、葱、干辣椒、花椒、食用碱、油、姜、蒜。
410人收藏
陕西小吃滋卷
韭菜、粉条、鸡蛋、面粉、油、盐、十三香、醋、生抽、香油、油泼芝麻辣椒。
103人收藏
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