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焖面,香气逼人的诱惑
小美
焖面是中国中部和北部地区的汉族传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉,配料主要是豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入白菜,蘑菇,香菇,土豆丁,也很好吃,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
豆角焖面
中筋面粉、带皮五花肉、豆角、大蒜、植物油、葱花、生抽、醋、盐、酱油、水。
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香辣肉末茄子焖面
面条、小茄子、瘦肉、蒜、生姜、小米椒、葱、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、料酒、白胡椒粉、细砂糖。
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豆角肉丝焖面
面条、豆角、肉丝、小米椒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、生姜粉。
1918人收藏
荷包蛋焖面
面、鸡蛋、香葱、生姜、大蒜、盐、生抽、老抽、蚝油。
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独家
芹菜黄豆芽焖面
面条、大肉、黄豆芽、芹菜、盐、葱、干辣椒段、花椒八角、白糖、酱油、清油、味精、蚝油、姜、蒜。
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豆角焖面
五花肉、手擀面、豆角、绿豆芽、姜、蒜头、香叶、八角、味达美臻品特级生抽、味达美臻品蚝油、盐、鸡精、玉米油、水。
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香菇肉丝焖面
蒸熟的鲜切面、猪肉、香菇、胡萝卜、绿豆菜、圆白菜、鸡蛋、韭菜、八角、葱、姜、甜面酱、酱油、料酒、香油、玉米油、盐。
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鸡腿茄子焖面
手擀面、鸡腿、茄子、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜、花椒、八角、油、蚝油、一品鲜酱油、料酒、糖、盐、味精、豆瓣酱。
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独家
荷包蛋焖面
碱面、鸡蛋、葱花、小米辣、盐、鸡精、生抽、蚝油、花生油。
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五花肉豆角焖面
豆角、土豆、五花肉、面条。
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