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肉类大杂烩
家常凉拌牛肉
牛筋肉、姜、丁香、香叶、桂皮、花椒、草果、八角、炒花生米、葱、蒜、老抽、料酒、醋、生抽、白芝麻、白糖、盐、高汤。
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土豆炖羊肉
羊腿、土豆、盐、鸡精、酒、葱、姜、白胡椒粉、蒜花。
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红焖羊排
小羊排、白萝卜、郫县豆瓣酱、花椒、大料、葱姜蒜、料酒、泡椒、糖、盐。
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酱牛肉
前腱子、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、甜面酱、酱油、白砂糖、盐、黄酒。
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蒜香糖醋里脊
猪里脊、鸡蛋、白芝麻。
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湖北风味腊肉
草鱼、猪肉、鸭腿、乳鸽、花椒粉、花椒粒、食盐。
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筋头巴脑香一锅
牛板筋、牛腩、萝卜片、西兰花、鱼丸、娃娃菜、油菜、豆腐泡、杏鲍菇、香菇、木耳、鸡腿菇。
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蜜汁猪肉脯
猪里脊、芝麻、蜂蜜、老抽、生抽、鱼露、盐、糖、黑胡椒。
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养生麻辣香锅
海虾、五花肉、莴苣、莲藕、金针菇、香菇、豆皮、芹菜、红干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角、茴香、白糖、精盐、食用油、香油。
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香辣羊锅
新鲜羊肉、土豆、洋葱、青红辣椒、干红辣椒、油泼辣椒、香葱、葱姜蒜、花生油、花椒、桂皮、香叶、花椒面、五香粉、盐、老抽、料酒、水。
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