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香辣味食谱
毛血旺
熟毛肚、熟牛板筋、鸭血、香菇、肥羊粉、黄豆芽、午餐肉、四川毛血旺调料、葱、姜。
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麻辣花生
花生、花椒、辣椒、盐、五香粉。
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香辣酱
杭椒、蒜瓣。
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蜜汁猪肉脯
猪后腿、红糖、蜂蜜、咸盐、鸡精、料酒、白芝麻、鱼露、香油、蚝油、黑胡椒、黄油。
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川味香辣鸡块
鸡块、土豆、干辣椒、葱、姜、蒜、白芝麻、八角、香叶。
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麻辣烫米线
米线、油麦菜、香菜、开花牛筋丸、鱼豆腐、脆皮肠、蒜香烤肠、火锅底料。
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蚂蚁上树
粉丝、红辣椒段、红油豆酱、肉末、胡萝卜、高汤、味精、香油、白糖、葱姜末。
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招牌啤酒鸭
光鸭、啤酒、糖。
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特色啤酒鸭
光鸭、八角、桂皮、大蒜籽、大块生姜、干辣椒、料酒、啤酒、老抽、盐、鸡精。
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酸辣鸭胗
鸭胗、青红尖椒、花椒、桂皮、香叶、食用油、生抽、糖、料酒半、盐、淀粉、五香粉、鸡精、葱姜蒜末、干红。
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