做菜小窍门

鱼。

鲤鱼、酸菜、野山椒、姜片、蒜泥、淀粉、蛋清、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、清汤。

虾仁、葱白部、姜丝、干辣椒、花椒、生花生米、彩椒、料酒、盐、淀粉、生抽、醋、糖、老抽、料酒、水淀粉、鸡精、盐。

鸭半、栗子、葱、姜、八角、桂皮、干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒。

白萝卜、香菜、白胡椒、盐、鸡精、醋、酱油、葱碎、花椒、香油。

西红柿、鸡蛋、盐、醋。

面粉、水大、酵母。

净膛鲤鱼、五花肥肉、香菇丁、冬笋丁、红椒丁、青椒丁、葱段、姜片、八角、郫县辣酱、黄酒、酱油、香醋、盐、白糖、鸡精、烹调油。

兔腿、老卤汁、白酒、葱、姜、蒜、冰糖、酱油、花椒、八角、小茴香、香叶、肉蔻、桂皮、草果。