松脆曲奇饼干——简单却不平庸

曲奇饼干，来源于英语COOKIE，（英音：kuki美音：kuk），是由香港传入的粤语译音。 利用膳食纤维具有吸水性和持油性这一特性、加入该原料可使曲奇具有柔软，膨松并且能有效降低脂肪、热量。