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春节家宴:年年有余
干煎带鱼
带鱼、葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒、孜然辣椒粉、熟白芝麻。
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香酥鱼条
比目鱼、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、味极鲜、蚝油、黑胡椒粉、盐。
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黄焖酥骨鱼块
草鱼、葱、姜、冰糖、蒜、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、黄豆酱、豆瓣酱、蚝油、老抽、清水。
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自制烤鱼
黑鱼、土豆、美食培根、藕、洋葱、彩椒、豆芽、海带、胡萝卜、娃娃菜、葱、姜片、蒜、盐、生抽、料酒、豆瓣酱、甜辣酱、蚝油、糖、白芝麻、纯净水。
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独家
辣子草鱼块
草鱼块、干辣椒、花椒、姜、葱、白芝麻、生抽、蚝油、盐、淀粉。
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什锦红烧鱼
大黄鱼、什锦菜、玉米淀粉、盐、生抽、红烧酱油、白糖、料酒、植物油、葱花、香菜。
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黑鳕鱼南瓜糊
黑鳕鱼、奶油南瓜、凉水。
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独家
孔雀开屏鱼
鲈鱼、姜、葱、红辣椒、料酒、蒸鱼豉油、盐、柠檬汁。
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独家
红烧平鱼
平鱼、大葱、姜、大蒜、八角、精盐、东古酱油、料酒、米醋、鸡精。
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红烧金鲳鱼
金鲳鱼、大葱、大蒜、姜、干红辣椒、盐、白糖、料酒、酱油、蚝油、水、面粉。
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